营养与健康指南Bsport体育

发布日期:2024-06-09 23:08 浏览次数:

  B体育网页版在线登录B体育网页版在线登录您的健康是我的心愿!营养与健康指南缺乏健康知识,不懂吃喝,终至得病,那是必然。经营健康,防患于未然健康格言(观念篇)观念可以改变人生。关心自己和他人,从健康开始。健康是人生的第一大财富。拥有健康不等于拥有一切,但失去健康就等于失去一切。西方人透支金钱储存健康;中国人透支健康储存金钱。懂营养,才有健康;有健康,才有将来;基本吃素,经常走路,心情舒畅,劳逸适度。当一个人生病住院的时候,他很可能是在还一笔营养债。智者投资健康,明者投资保险(医疗),愚者存钱等将来住院买命。父母不懂营养与保健,孩子哪来聪明与健康?投资健康,胜买保险。病多不是因为钱多,而是因为营养保健知识不够多。花大钱治病,不如花小钱防病。腰带越长,寿命越短。最好的医生是自己,最好的朋友是营养。医生不能保证我们的健康,健康掌握在自己的手中。医生只会帮我们治病,而营养与保健知识却可以让我们远离疾病。花钱多建医院(发展中国家),不如病前多做宣传(发达国家)。生物学原理证实:人类的平均寿命应该是120岁。而现实却是提前得病、提前衰老、提前瘫痪、提前死亡。健康的涵义:我们常会为自己贵重的财产,比如房屋和汽车买保险,其实,一个人最重要的财产不是这些,而是我们的健康。可能你有100000000---,这个“1”代表你的健康,后面的“0”代表你的金钱、房子、妻子、孩子、车子、地位、荣誉----等,假如你失去了这个“1”,后面的“0”再多,它还有意义吗?所以说,有健康,才有将来。失去健康,一切都毫无意义。什么是健康?广义上的健康是指心理和生理健康,人际关系良好;狭义的健康就是指身体健康。据调查,目前我国人口中大约有9。5%的人心理和生理完全健康;大约有6。5%的人处于疾病状态;其余84%的人处在介于健康与疾病之间的生理功能低下的第三状态,也叫亚健康状态。所谓亚健康,是指身体没有明显的病痛症状,却感到全身器官的功能差,工作效率低、极易疲劳,同时伴有食欲不振,失眠健忘、心绪不宁、精神萎靡,活力不够,思维、记忆、反应能力明显降低,身体小毛病不断,大病似乎即将降临等似病非病的状态。所以,不生病不等于健康。亚健康状态其实是一种不健康状态,表面上对人的危害不大,但其潜在的威胁是不容忽视的,这时候的人体免疫力十分低下,往往是一些慢性疾病的先兆。但亚健康状态也有可能经过调理,恢复到健康状态。(健康——亚健康——病态)健康的四大要素(增强免疫的四宝)积极乐观的心态知足常乐:不求尽善尽美,学会原谅自己,宽容他人,生气是拿别人的愚蠢来惩罚自己;科学家做过实验,一个生气的人呼出来的气体可以毒死小白鼠。助人为乐:想要一天快乐,每天帮人一次,要想一生快乐,终生助人不止;自得其乐:学会放松自己,缓解压力;充足的睡眠和休息每天的的休息包括6-8小时的夜间睡眠和日间精神放松。有规律的睡眠及松弛有助于调节身体机能,促进食物的消化、吸收及废物的排泄;同时,由于保证了营养和血液的供应,睡眠也有助于保持头脑清醒;缺乏足够的休息会令人精神难以集中;晚上10点到凌晨2点是睡眠的黄金时间(美容觉),儿童这时的生长激素分泌最旺。均衡的营养:均衡的营养是实现理想健康的基本前提和保证;怎样才算均衡呢?吃得饱不一定吃得好,吃得好不一定吃得有营养,吃得营养不一定吃得均衡;营养的最高境界是均衡;以下几个因素可导致营养失衡:1)食物缺乏多样性而导致某些营养素缺乏;2)未按推荐的份量进食各类主食,要么过量,要么不足;3)大量进食营养价值低或有害成分多的食品,如:含脂肪或糖较高的食品;深加工食品;油炸、腌制食品;话梅蜜饯类食品;烧烤类食品等。适量的运动运动分为无氧运动、有氧运动和伸展运动。适量的运动对于淋巴系统和新陈代谢都非常有用,有助于缓解压力和紧张情绪。步行、慢跑、游泳、和太极拳都是很好的运动。二.疾病与营养生病的原因:在中国的农村流行一句俗语:“吃五谷,生百病”。多少年来,在百姓眼中,生病似乎都是“五谷”的过错。其实,事实恰恰相反,不常吃五谷者,才会生病。当然,生病的原因还不止于此,引起疾病的原因有多种,例如:长期营养缺乏或营养不均衡;长期疲惫与压抑;不良嗜好或饮食习惯;遗传因素;外因侵入(细菌或病毒感染)等等。其中任何一种原因的存在,都可导致人体出现非正常反应(生病),甚至产生严重不适。若几种因素同时并存于一身,后果将非常严重。营养均衡是我们保证健康、预防疾病的最有效的手段之一。发生在人体内的绝大多数疾病,都可能是因为机体内某一种或几种营养素长期或严重缺乏,而造成机体内免疫细胞功能减弱、活力下降,抵抗力降低,以至肌体免疫系统不能抵御肌体内部或外部的细菌、病毒入侵而造成的。就癌症而言,其实,人体内每一分钟都会有一个癌细胞产生,如果体内这种敌方的力量(癌细胞)逐步增强,而我方的力量(自由杀手细胞)不能强大到足以战胜它们的时候,癌症就会发生。其它任何疾病的发生,也都是同样的道理。因为人体内时时刻刻都在进行着数以亿计的你死我活的细胞大战(化学反应),敌我力量一旦失衡,疾病就会发生。所以,不吃早餐、挑食、醉酒、熬夜、疲劳、长期紧张、压抑等不良的生活习惯和行为都会削弱免疫细胞的力量,降低自身机体的免疫力,导致各种疾病的发生。因此,为了自己的身体健康,请务必站在免疫细胞一方(我方)的立场上,让它们得到充分的休养,使它们变得更加强大,并为他们输送足够的“炮弹”———营养。育龄男女营养缺乏,可导致生殖细胞活力降低,不仅受孕机会减少,而且孕细胞(和卵子)的生命力不旺盛,受孕质量受到影响,下一代的体质难以令人满意;孕妇和哺乳期妇女营养不良,会导致胎儿发育受阻,同样影响下一代的健康发展。肥胖者除了遗传的因素之外,多是因为平时饮食中营养摄入不均衡造成的。一方面是因为所摄入的脂类和糖类物质过多(这两种东西很难被破坏);另一方面是因为蛋白质、矿物质、维生素摄取不够(蛋白质和维生素很容易因烹调不当被破坏或流失),因而脂类和糖类物质无法充分代谢成能量,转化成脂肪堆积在体内,如果每天的运动量不足,就形成肥胖;肥胖者可以通过控制主食(特别是油脂和肉类)、补充蛋白质、维生素和膳食纤维等手段减轻体重,达到纤体目的。此外,许多其它疾病如骨科疾病和血液疾病等也大多是因为长期营养缺乏或营养不均衡造成的。因为营养缺乏而引起的疾病,除了可以通过补充营养来预防,绝大多数此类疾病还可以通过营养的补充而得到缓解、改善或治愈。如:鼻炎、肠炎、胃溃炎、咽炎、口腔溃疡、红斑狼獊、牛皮癣、夜盲症、皮肤干燥、脱屑、便秘等。饮食与免疫免疫细胞:粒细胞:攻击病原体(病毒和细菌)吞噬细胞:吞噬病原体;淋巴细胞:B细胞:攻击并杀灭病原体;T细胞:攻击并杀死被感染的细胞免疫分子:2.营养免疫原理:1)摄取均衡营养,增强免疫系统功能,提高自身免疫力。补充优质蛋白质和抗氧化剂(维生素A、C、E)可以帮助人体提高免疫力,远离疾病,延缓衰老。2)多吃植物性食物,少吃动物性食物;动物性食物:1)增加血管阻塞;2)抑制免疫功能;3)促进癌细胞生长;植物性食物:1)清除血管垃圾,控制高血压;2)促进免疫细胞功能,如菌类食品:灵芝、冬菇、木耳等;3)抑制癌症细胞生长:桔皮、大豆、花菜、包菜、花生、腰果等; 3.良好的生活方式与饮食习惯 在平日的饮食中,我们必须注意养成良好的饮食习惯,讲求科学的生活方式,以摄取全面、均衡的营养,以下四字诀仅供大家参考: 用餐定时,食物天然;植物完整,种类多样; 鱼禽肉蛋,摄取适量;三高三低,烹调得当; 无谷齐全,果蔬不断,控制热量,预防肥胖, 垃圾食品Bsport体育,烟酒少沾。挑战传统,转变观念; 投资营养,经营健康,远离病魔,全家安康。 垃圾食品:油炸:、致癌物;维生素破坏;蛋白变性;心血管病元凶 腌菜:高血压;肾负担过重;鼻咽癌; 加工肉食(肉松、香肠):含亚硝酸盐——三大致癌物之一;含防腐剂,加重肾的负担; 汽水可乐:含碳酸、磷酸,会带走体内大量的钙;含糖量很高;破坏胃酸; 方便面:高盐、防腐剂、香精;只有热量,没有营养 罐头类:维生素破坏、蛋白变性,热量过多; 烧烤:含大量三四苯丙吡,三大致癌物之首; 1支烤鸡腿=60支香烟; 蛋白碳化,伤肾伤肝; 雪糕类:奶油、糖过高引起肥胖 松花蛋:腐败蛋白;含铅有毒; 话梅蜜饯类:含亚硝酸盐(三大致癌物之一) 盐分高;防腐剂、香精伤肝; 中国人的营养状况改革开放以来,国人的营养和健康状况有了较大改善。营养调查结果表明,我国居民人均热量日摄入量达2328千卡,已完全能够满足人体活动需要。然而随着经济的发展和居民收入的提高,膳食结构和生活方式也发生了很大的变化,因营养问题所致的慢性疾病也逐渐增多,且此类疾病已成为人们散失劳动能力和死亡的重要原因。据卫生部统计,我国每天约有15000人死于慢性病,占全部死亡人数的70%。而且此数还有上升的趋势,由此造成的经济损失十分惊人。 由营养问题带来的慢性病并非都源于人们的食物与营养缺乏,而是因为人们的营养知识缺乏,在日常饮食中不懂得营养均衡的道理。 据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所、中国儿童发展中心和国家统计局在全国范围内的调查资料获知: 2004年8月29日《兰州日报》消息:据某大学一知名教授调查证实:我国目前中学生营养不良比率达34%以上,大学生身体素质普遍偏低。中国营养学会于2002年-2004年进行的"关于我国居民营养与健康状况的调查"结果表明:国人普遍缺维生素和矿物质. 2004年10月据中央电视台报道 中国营养学会近日公布的一次全国营养调查表明,随着经济的发展和居民收入水平的提高,中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化,由于营养过剩或不平衡所致的慢性疾病在增多,中国人维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。我们都知道,国家曾在1959、1982、1992年进行过三次全国营养调查,这次是第四次,尽管以前进行过高血压等单病种的调查,但我国进行营养、高血压、糖尿病、肥胖和血脂异常的综合调查这是首次。这次调查涉及到31个省市的132个县市,调查人口是27万,其中,我国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、B2和钙,普遍缺乏的有维生素B1、B6和维生素C等。此外,儿童缺锌、妇女缺铁、中老年人缺乏维生素C更为严重。我国5岁以下儿童体重不足检出率为10%到20%左右,生长迟缓检出率为35%,铁、碘、维生素AD缺乏等造成的营养性疾病也较多。这种状况将影响儿童的健康和智力发育。 据介绍,脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质、水是人类赖以生存的六大营养素。其中维生素和矿物质的缺乏或不平衡,会导致其他营养素不能被人体利用,引发多种疾病,甚至会导致死亡。营养专家指出,保持营养均衡,适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的,但最好在医生指导下进行营养素补充。 此次调查显示 我国成人高血压患病率为18.8%,估计全国现患人数为1.6亿,比1991年增加7000多万。农村高血压患病率上升迅速,城乡差距已不明显;而人群高血压知晓率、治疗率和控制率仅分别为30.2%、24.7%和6.1%,仍处于较差水平。 我国成人糖尿病患病率为2.6%Bsport体育,估计全国糖尿病现患人数2000多万。与1996年糖尿病抽样调查资料相比,大城市20岁以上人群糖尿病患病率由4.6%上升到6.4%。

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